Stoffwechsel - Metabolismus - Nährstoffverwertung - Nährstoffabbau - Nährstoffverstoffwechselung - Nährstoffmetabolismus
Nährstoffumsetzung bezeichnet den gesamten Prozess, bei dem aufgenommene Nährstoffe im Körper verarbeitet, umgewandelt und für Energiegewinnung, Aufbau- und Reparaturprozesse genutzt werden. Dazu gehören Verdauung, Aufnahme im Darm, Transport über Blut und Lymphe sowie der zelluläre Stoffwechsel. Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe werden in biochemische Reaktionen eingebunden, um Energie in Form von ATP bereitzustellen oder Körpersubstanz zu bilden. Eine effiziente Nährstoffumsetzung ist entscheidend für Leistungsfähigkeit, Gesundheit, Regeneration und Hormonhaushalt. Störungen in diesem Prozess können zu Mangelzuständen, Übergewicht, Stoffwechselerkrankungen oder Leistungseinbußen führen.